Goda köttfärsfyllda zucchinis med en smarrig ostsås! Snabblagad rätt för 4 personer. Servera tillsammans med en fräsch sallad!

Förberedelsetid: 30 minuter
Tid i ugn: 15 minuter
Total tid: 45 minuter

Ingredienser

• 2 st Zucchini
• 400 g Blandfärs
• 1 dl Grädde
• 1 msk Tomatpuré
• 1 dl Creme Fraiche
• 2 dl riven ost
• 2 msk Färskost

Instruktioner

1. Sätt ungen på 225 grader.
2. Skölj av zucchinin och dela den sedan i 2 delar. Gröp ur innehållet i zucchinin och hacka sedan innehållet i mindre bitar. Hälften av innehållet ska användas, resten kan sparas till en sallad.
   
3. Stek upp köttfärsen i en stekpanna och tillsätt sedan hälften av innehållet ifrån zucchinin. Krydda med salt, peppar, timjan och tomatpuré och låt koka ihop.
4. Lägg upp köttfärsblandningen i zucchiniskalen.
5. Gör såsen genom att koka upp grädde, creme fraiche och färskost. När det har kokat upp tillställer du hälften av den rivna osten. Salta och peppra efter smak.
   
6. Häll såsen över köttfärsen och lägg över resterande mängd av osten.
   

   Köttfärsfyllda zucchinis innan de har kommit in i ungen

7. Sätt in i ungen i ca 15 minuter.